Maestros jamoneros de Extremadura, expertos en la curación idónea del jamon de la dehesa de Extremadura, autentico
pata negra de los
jamones. La jabonería extremeña.
Coloque en su jamonero los
auténticos jamones de
pata negra,
jamones ibéricos de bellota de la dehesa extremeña.
- Jamón de bellota, jamon iberico de bellota o jamón de
pata negra.
- Jamón de cebo, jamon iberico de cebo.
- Paleta o paletilla de bellota, paleta
pata negra.
- Paletilla o paleta iberica de cebo o paleta iberica.
- Morcon de bellota.
- chorizo cular de bellota.
- Salchichón cular de bellota.
- lomito ibérico de cebo-
- Lomo de bellota o caña de lomo de bellota,
pata negra.
- Lomo iberico de cebo o lomo de cebo ibérico.
jamones Y EMBUTIDOS IBERICOS MATARREVALVA, EXTREMEÑOS.
Pedidos 636 69 81 32
Correo:
gygandres@hotmail.com
Ver
jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva
http://matarrevalva.blogspot.com/
Ver
jamones pata Negra
http://jamonespatanegra.blogspot.com/
Ver lista precios Navidades 2009
http://matarrevalva.blogspot.com/2009/12/lista-de-precios-navidades-2009.html
La JAMONERIA EXTREMEÑA: Jamonear, Jamoneando
Maestros jamoneros Extremeños, jamoneras Extremeñas.
Por
pata NEGRA se entienden los
jamones y EMBUTIDOS IBERICOS DE BELLOTA que eran curados en GUIJUELO, JABUGO O EXTREMADURA procedentes de cerdos normalmente criados en EXTREMADURA y alimentados al final con BELLOTA, por eso eran conocidos como
jamones DE GUIJUELO,
jamones DE JABUGO o
jamones DE EXTREMADURA.
Si bien el Jamón Ibérico de
pata negra o jamón
pata negra se refiere a la raza del cerdo ibérico, por la alimentación denominaremos como JAMON IBERICO al procedente del cerdo ibérico y JAMON IBERICO DE BELLOTA o JAMON DE BELLOTA al mismo cerdo ibérico alimentado con bellotas de la montanera, en nuestro caso extremeña.
Con las paletillas de cerdos Ibéricos pasa lo mismo, tendremos PALETILLAS IBERICAS Y PALETILLAS IBERICAS DE BELLOTA o PALETILLA DE BELLOTA.
Los términos DELICATESEN, productos gourmet, tiendas gourmet, tradicionalmente están relacionados con
jamones y embutidos de calidad. Por eso los
jamones pata negra,
jamones de Jabugo,
jamones de Guijuelo y los
jamones DEHESA DE EXTREMADURA, en sus modalidades de
jamones Ibéricos o
jamones Ibéricos de bellota son indispensables en la tiendas de DELICATESSEN.
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jamones pata Negra
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